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商显世界获悉，近日，明基佳世达集团旗下拍档科技、星益欣提供AI自动化餐厅解决方案，携手双月食品社，以「AI Plus+双月食品社」为主题，整合AIoT应用、SaaS数据中台，推出全球唯一结合3种AI应用技术的Kiosk点餐机，并打造首间AI全自动智能餐厅，致力让AI落地化。
借助显示屏，通过运用AI影像识别技术，这款产品可以将消费者精细分类，并由AI影像生成技术塑造的虚拟人物进行个性化推荐，实现精准营销，有助于提升客单价及商品销量。
其内置的AI多国语菜单则是使用OpenAI 模型与Google翻译，打造多语言菜单，随选即翻译，跨越语言障碍，为消费者及国外旅客提供便捷服务。
而AI语音点餐通过微软语音翻译转文本与OpenAI 语意分析技术，可准确识别消费者所述需求，推荐相应的产品，同时也可协助年长者适应并学习如何用数码工具点餐。
拍档科技总经理暨星益欣董事长王保锌表示，AI在餐饮零售的应用并不是为了取代人力，而是要在缺工的大环境下，协助企业减轻人力负担。星益欣的研发整合目的即是让AI应用落地、实现自动化营运，释放人力做更有价值的服务、提高门市及总部的人均产值。
台湾中餐厅双月食品社，与拍档科技、星益欣合作，以双月实际应用场景延伸，导入AI Kiosk自助点餐，现场提供3种AI智能点餐服务，整合POS系统、KDS厨房系统、广告叫号系统等应用，并结合AI轨道送餐、送餐机器人2种AI送餐服务，打造首间AI全自动智能餐厅。
星益欣CEO康惠媚表示，自2023年起，台湾以自助点餐为主的餐厅占比达45%，目前Kiosk自助点餐的交易比更达90%。星益欣透过与AI伙伴的资源整合，相信在AI相关应用更趋成熟、市场接受度更高后，将会迎来新一波AI模块的导入需求。
AI全自动智能餐厅的成功落地，不仅展现了AI技术在商显应用场景拓展方面的巨大潜力，也为商显行业未来的发展指明了方向。通过将AI技术深度融入餐饮业的各个环节，不仅提升了消费者体验，也有效解决了行业面临的人力资源短缺问题，为商显行业树立了新的标杆。
随着AI技术的不断成熟和市场接受度的提高，相信商用显示行业将在更多领域实现智能化转型，推动产业升级与革新。 |
